Cuisine

3 astuces pour vérifier la justesse de votre balance de précision

3 astuces pour vérifier la justesse de votre balance de précision

Tout l’intérêt d’une balance de précision se trouve dans sa minutie et sa justesse. C’est le cas dans les cuisines professionnelles que dans les laboratoires ou autres. Alors, comment vous assurer que la vôtre est exacte ? Voici 3 astuces que l’on peut vous proposer.

Comment reconnaître une vanille de Madagascar ?

Comment reconnaître une vanille de Madagascar ?

La vanille de Madagascar se présente comme étant le top de la qualité mondiale de nos jours. Toutefois, nombreux sont ceux qui n’arrivent toujours pas à la différencier des différentes autres vanilles dans le monde.

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