Découvrir le charme incontestable de la Bourgogne en cinq jours, c’est embrasser un condensé d’histoire, de culture et de saveurs inoubliables. Venez parcourir avec moi cette région qui va vous enchanter à travers ses vignobles réputés, ses châteaux majestueux et sa gastronomie renommée.
Jour 1: Plongée dans l’Histoire – Dijon
Commencez votre périple bourguignon à Dijon, ville d’art et d’histoire. Visitez le Palais des Ducs de Bourgogne et le musée des Beaux-Arts, joyaux architecturaux témoignant du passé illustre de la région. Flânez ensuite dans les ruelles médiévales et laissez-vous séduire par les halles centrales où je vous recommande de goûter à la moutarde de Dijon, célèbre dans le monde entier.
L’après-midi au Jardin des Sciences
Une fois l’histoire et les papilles satisfaits, rendez-vous au Jardin des Sciences pour une promenade éducative au milieu de la botanique et de l’astronomie.
Jour 2: Sur la Route des Grands Crus
Réservez votre deuxième journée pour parcourir la mythique Route des Grands Crus. Vous y dégusterez des vins parmi les plus prestigieux du globe.
- Visite de la Romanée-Conti
- Dégustation à Gevrey-Chambertin
- Balade dans les vignes de Pommard
N’oubliez pas de réserver vos dégustations à l’avance pour garantir une expérience mémorable.
Jour 3: Beaune et ses Hospices
Beaune, capitale viticole de la Bourgogne, vous ouvre ses portes. Les Hospices de Beaune sont un must à ne pas rater avec leur architecture flamboyante et leur histoire fascinante.
L’Aventure Gourmande
Ajoutez une touche gourmande à votre journée avec la visite d’un marché local et découvrez les produits du terroir : escargots, bœuf bourguignon, et pourquoi pas un cours de cuisine pour apprendre à les préparer ?
Jour 4: Château de Chambord et la Loire
Poursuivez votre voyage vers l’ouest pour explorer le Château de Chambord, œuvre de la Renaissance nichée au cœur de la Loire.
Une nature resplendissante
Profitez d’une croisière sur la Loire pour admirer les paysages pittoresques et observer la faune et la flore locales.
Jour 5: Auxerre et Morvan
En fin de séjour, direction Auxerre aux maisons à colombages et à l’abbaye Saint-Germain.
Respirez l’air pur du Morvan
Terminez par une immersion dans la nature sauvage du Morvan, poumon vert de la Bourgogne. Randonnées, VTT ou simplement pique-nique au bord d’un lac, cette bouffée d’air pur conclura idéalement votre escapade.
| Jour | Activités | Suggestions gastronomiques |
|---|---|---|
| 1 | Dijon, Palais des Ducs, Jardin des Sciences | Moutarde, pain d’épices |
| 2 | Route des Grands Crus | Vins de prestige, fromages régionaux |
| 3 | Beaune, Hospices, cours de cuisine | Bœuf Bourguignon, coq au vin |
| 4 | Chambord et Loire | Tarte Tatin, poissons de Loire |
| 5 | Auxerre, le Morvan | Jambon persillé, gougères |
Après ces cinq jours intenses et enrichissants, repartez avec des souvenirs gorgés de l’esprit et de la convivialité bourguignons. La Bourgogne ne vous aura pas simplement présenté ses trésors; elle aura coulé comme un nectar précieux dans les veines de votre mémoire.